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离家打猎总是让人感觉像是一场冒险。没有看到国家不同的地方，体验新物种和收获猎物的狩猎冒险是不完整的。在冒险中收获猎物是一回事，但把它带回家是另一回事。把新鲜的蛋白质从那里带回家里可能是一项挑战，但一些计划可以确保鸟类或大型动物安全回家，为你的餐桌增添光彩。
这些年来，我竭尽全力把数千磅的野生动物带回家。这里有一些技巧和技巧，可以把麝牛、驼鹿、小鹌鹑和野生火鸡等各种动物带回家。
冰箱和发电机
冷柜比装满干冰的冷却器更有效。如果把肉切好包好，甚至放在冰箱里做成硬币，然后插上电源做成肉棒，你就有几天的时间把你的赏金带回家。确保冷冻室有锁，这样在卡车后面运输时盖子就不会飞开或冷空气逸出。
如果途中有停车的地方，冰箱会在晚上插上电源，以确保食物保持冷冻状态。去育空的旅行包括冰箱和发电机。驼鹿肉和驯鹿肉被冷冻起来，放在冰箱里运回家。天气热的时候，开车的时候，一台发电机就会开动冰柜。采取了预防措施，以确保废气能够逸出，热量不会积聚。
经过几天的旅行，肉在家里被打开，任何包装上都没有结霜。肉仍然冻得很硬。
冷却器
在狩猎之旅中，带着冷柜和发电机并不总是可行的，所以一个好的冷柜值鹿肉的重量。并不是所有的冷却器都是一样的。找到一种既能保持食物冷藏或冷冻，又能提供足够空间放大量肉类的冰箱是至关重要的。
有些冷却器能很好地保持食物在适当的温度。然而，这些墙太厚了，不实用。它们往往很重，需要两个人来搬一个空的。这些冷却器的重量使得长途运输成本很高。检查绝缘等级，盖子密封性和容量，并与其他价格进行比较。每个运动员都需要一个好的冷却器，找到最合适的需要一些调查或试验和错误。
科多瓦系列冷却器是一个很好的例子，做业主期望的单位。墙壁很窄，但绝缘良好，可以容纳更多的肉。防滑脚和一个锁开的盖子是很好的特点，可以用来装卸货物。锁闩关闭紧密，使冷却器保持充分的容量。此外，它们是美国制造的。
硬壁的顶部冷却器非常适合运输加工过的冷冻肉，如果你不打开盖子看一眼，它们就会一直保持冷冻状态。人们使用冷藏箱时犯的最大错误是打开冷藏箱查看里面的东西运行情况。相信冷却器，把它关好。
快速冷却
在回家之前，猎人并不总是能奢侈地屠宰、包装和冷冻肉类。有时，动物在上路前几小时就被收割了。一个冷却器可以将肉冷却到完美的旅行温度。
鹿可以被切成肌肉群或四瓣，放在冷却器里。然后，肉周围的空气空间充满了冰和水。浆液会超级冷却肉，让你回家，在那里它可以被烘干和屠宰。潮湿并不是肉的理想培养基，因为蛋白质上的水分会促进细菌生长。低温会减缓细菌的生长，但清洁和干燥总是最好的。将肉浸泡在冰水中也会改变外观，使它看起来颜色更浅，而且可以洗掉。确保冷却器密封严密，否则你会弄脏你的手。这种方法可以节省肉，但不要把肉制品放在水里超过一天。
当冰起作用时
俄克拉何马州的一位户外用品商教了我一个对付炎热和苍蝇的妙招。一大早，我收获了一只漂亮的雄鹿，我的向导给鹿穿上了野味，但坚持不剥它的皮。我很震惊，但还是仔细听了他们多年来在营地里使用的经过验证的技巧。
鹿被从胸腔底部开到直肠取出内脏。兽皮完好无损。这只鹿头朝下挂在阴凉处，胸前和腹部分别插着两袋10磅重的冰块。肋骨、脊柱和腿就像冷却棒一样，降低肌肉的温度。兽皮就像绝缘体一样阻挡寒冷，最终，冰停止融化。用防水布紧紧地裹住鹿，有助于抵御寒冷，防止昆虫叮咬。当地人解释说，如果剥了皮，苍蝇、蚂蚁和其他讨厌的昆虫会比我们处理的速度更快地攻击鹿的尸体，所以用冰给鹿降温。洞里的冰袋非常适合在大热天把鹿送回家。如果你需要加更多的冰，在当地的加油站停车，补充融化的冰。寒冷穿透了整只鹿，剥去皮后，连骨头摸起来都是冷的。
打包游戏
许多猎人不喜欢把肉弄湿，而是使用猎食袋来保持肉表面的清洁和干燥。当热和潜在的腐败是可能的，使用Koola Buck抗菌游戏袋．专门的袋子可以减少细菌的生长，并为肉类提供额外的时间。野味袋可以让肉接触空气，在微风或阴凉处冷却。如果旅行计划不允许有时间彻底冷却肉，冷藏箱和冰块是选择。
在冷却器底部放冰，用塑料袋、蜡纸或架子把肉和冰分开，这有助于保持理想的温度。把融化冰产生的水放掉，并根据需要补充冰。如果你在一个液体可以安全排出的地方，你可以松开排水塞子。每天将肉翻动两次，以确保所有肉块都得到充分冷却。干冰的效果更快，但很难找到。
Soft-Sided冷却器
大而笨重的冷却器并不总是一个选择，特别是当涉及到航空旅行时。软边冷却器非常适合把肉拖回家与家人分享。的AO系列软面冷却器有几种尺寸，并可在苔藓橡树伪装。亚搏手机官网登录入口冷藏箱是根据罐装饮料的数量来衡量的，36罐或48罐的冷藏箱是火鸡、羚羊、骡鹿或麋鹿肉的理想选择。在大多数情况下，这些软边冷却器可以容纳一定数量的带翅膀的水鸟。
AO品牌密封严密，使其成为航空旅行的理想选择。它们可以装50磅肉，但建议最多装48或49磅，以免航空公司多收钱。请向航空公司咨询，但大多数航空公司不允许使用干冰，所以要将肉冷冻或超级冷却，然后将其密封在冷藏箱中。如果没有完全冷冻，把肉放在一个可密封的塑料袋里以防泄漏。这个冷藏箱太重了，不适合随身携带，但非常适合托运。较小的AO冷藏箱非常适合随身携带野生火鸡或野鸡之类的食物。
冷袋
永远要记住，一架在3万英尺高空巡航的飞机的外部温度可能低至零下50华氏度。有很多次，当行李被取回时，都冷得像冰一样。如果回家要坐飞机，有很多方法可以打包肉类，以确保旅途安全。
大多数杂货店都有袋子来保存冷的或热的东西，以便运输回家。锡箔衬里的袋子是银色的，通常有蓝色和红色的文字表示温度控制。这些袋子只要一两美元，非常适合回家的一日游，野味可以放在冷袋子里，放在托运行李里。小的，钱包大小的冷藏箱也可以用来保存少量的肉类，甚至是为标本剥制师准备的特殊鸟类。
羊毛和防雨服
很少有人去打猎时不穿保暖层和一件好的雨衣。火鸡、野鸡甚至麋鹿的背带都被装进了他们的行李里。理想情况下，肉类应该是冷冻的，或者至少摸起来是冷的。一个工业重量的垃圾袋开始分层，然后是基础层衣服，羊毛夹克或绝缘背心。雨衣是把所有东西和其他衣服和个人物品一起塞进行李箱之前的最后一层。只要从机场回家的路程不长，肉的温度通常和你离开狩猎营地时一样。
飞行注意事项
当一个成功的猎人飞回家，总是检查头等舱的升级和可用性。根据航空公司的不同，头等舱乘客最多可以托运两件70磅重的行李。通常情况下，升级和携带额外行李比普通客舱票价的额外行李费更经济。在去机场之前，用智能手机上的航空公司应用程序在线查询是否有空房。最好的价格通常是在旅行的24小时内。
航空公司批准的冷却器或随身行李
经常向航空公司查询允许携带的随身物品的大小以及肉类或冷冻物品的限制。重量限制和成本很容易提前确定空运肉回家是否是最好的选择。
记住
美国运输安全管理局(TSA)将检查装有肉类产品的袋子。包装每样东西，知道它会被检查，应该迅速关闭，不损坏个别包装或丢失太多的冷。你经常可以看到袋子通过x光检查，而像肉这样密度大的物品是必须检查的。
整体或部分
无论是开车、乘飞机还是运输肉类，总是要考虑只运输肉类而不运输骨头来减轻重量和体积。这是很好的练习，尤其是和慢性消耗性疾病不要跨州、省或国际边界运输脑和脊髓材料。这也是一个很好的提醒，在把头骨运回家之前要清洗干净。
温度因素
老化的最佳温度在38-40°F之间，因为它可以使嫩化酶更加活跃，同时阻止有害细菌的生长。保持在40°F以下是必须的，以延缓导致腐败的坏细菌的生长。肉类的冷冻温度约为28°F，这使得猎人可以在新鲜肉类老化后将其储存更长的时间，以便有时间切割和包装。
当屠夫说得通
一些户外用品店不允许猎人在营地宰杀动物，所以当地的屠夫往往是唯一的选择。把一个软边冷却器运到营地，期待成功，当你放下尸体时把冷却器带进去。这些肉可以切好，包好，然后放在冷藏箱里冷冻，并有一个正式的重量，以确保没有航空公司值机柜台的问题。
另一个好处是屠夫处理野肉在回家之前，可以轻松地过渡回家庭责任。走进家门，把包好的骡鹿或火鸡放在冰箱里，睡觉，洗衣服，或者在你忙着把冬天的食物带回家的时候，家人都在做些什么。
航运
对于想要使用公司的狩猎者来说，有运输选择，但在旅行前要查看账户和定价。冷藏箱可以打包运送，也可以安排从营地直接取走。有些时候，运输是一个不错的选择，如果你把肉留给加工，几家肉店会有定价选择。
航运投标
《航运战争》是一档电视真人秀节目，需要地面运输服务的人可以投标来做这项工作。私人和货运公司出价来取你的包裹，并以固定的价格运输。一些网站上有航运公司对运输野生动物等物品进行投标，但一定要确保你有正确的运输野生动物部件的文件。如果一份许可证复印件不够用，可能还需要出口许可证。
标签、性别、物种证明和其他规定可能除了许可证外还需要书面文件。向当地渔猎部门确认你在移动肉类、鹿角、角、鸟类或其他任何东西时是合法的。跨越州际或国际边界可能很容易，但一定要知道要求，以防止执法问题。
如何包装肉类以防止泄漏和冷冻烧伤
生肉可以真空密封，以确保不泄漏。读者可以在……打八折韦斯顿品牌在结帐时输入bfson21。有一个很好的选择真空和室内封口机，以及卷筒和预制袋的任何封口机。整块的里脊和肌肉群，如西冷脊尖和外圆，可以整块包装。冻肉可以在家里解冻、陈化，然后切开。干装袋是个不错的选择。假设你每年加工大量的肉类。在这种情况下，Koola Buck是一个很好的考虑，有两种不同尺寸的便携式肉类冷却器，可以带到营地，也可以在回家时安装起来，完美地晾着和放肉。
艰难的决定
动物的体型可能会限制其移动的肉量。一只羚羊很容易装在一个小冷藏箱里，然后带回家。如果你想吃掉所有的肉，一头大骡鹿、麋鹿或驼鹿会给你带来挑战。如果你必须做出选择，那就把注意力集中在最好的部位。背带肉、里脊肉、里脊肉或其他最受欢迎的部位应该是你的首选。
道路设备
制作一个用于屠宰和包装野味的便携式道路工具包。塑料膜、蜡纸、胶带、记号笔、切菜板和冷却器都是回家前自己做的好方法。户外边缘有一个游戏处理工具包和较小的版本的猎人有时间和野心独立屠宰。
肉类包装技巧
在包裹肉类时，使用塑料薄膜或塑料薄膜将肉类密封，将所有空气挤出包装，然后将两端拉过密封。然后，用蜡纸包起来，把边角折起来，确保所有的空气都被挤出来。用胶带固定纸张。用塑料基础层双层包裹的肉类将提供至少24个月的冷冻寿命。
成功的狩猎冒险
出国狩猎之旅是你最难忘的冒险经历之一。探索这个国家的不同地区，以及生活在那里的游戏，这些记忆会持续一生。你不会希望变质的肉毁了那些回忆吧。无论是为家人准备肉类，还是送给朋友，你都可以为你的冒险和带回家的丰厚回报感到自豪。我们已经讨论过的提示和技巧会让你的肉安全无恙地回家。
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